發(fā)現(xiàn)1800平方公里的富硒土壤帶，這對于我省來說，絕對是一個(gè)利好。如此豐富的土壤資源上，目前正在做什么？我們又該如何對其進(jìn)行利用開發(fā)？昨天，記者奔赴三年前就已著手做富硒文章的藁城市進(jìn)行探訪。在那里，大部分農(nóng)民已經(jīng)知道自己手里握著寶貝，而相關(guān)部門也正在著手制定規(guī)劃。
村民：渴望通過富硒農(nóng)產(chǎn)品“鼓腰包”
丘頭和南營鎮(zhèn)位于藁城市的南部，石家莊市的東南部。記者驅(qū)車從市區(qū)出發(fā)，沿槐安路一直東行，再往南，半個(gè)多小時(shí)后，就來到了丘頭鎮(zhèn)的丘頭村。站在丘頭村村東向東望去，滿眼都是綠油油的小麥，一望無際。記者注意到，地里的小麥已經(jīng)有20厘米左右高，基本到了小腿肚處。
在丘頭村東，50多歲的邊女士正彎著腰在地里拔草。對于自己家的地屬于富硒土壤的消息，她已知曉�！斑@兩天，報(bào)紙上都登了這個(gè)好消息。我們這兒的小麥硒含量高，聽說價(jià)格可以比普通小麥高出一倍。如果真是那樣，就太好了。”她說，小麥賣出了好價(jià)錢，村民們的收入自然就增加了。
“知道我們村的耕地在富硒帶上后，大家都特別高興�！鼻痤^村委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該村共有6000多畝耕地，其中大部分種植的是小麥、玉米。由于土壤的地質(zhì)好，小麥、玉米的長勢非常喜人。這兩年，地里種的大多是藁城市農(nóng)科所研發(fā)的小麥品種“藁優(yōu)2018”，它不僅品質(zhì)好，價(jià)格還比普通小麥每公斤高出0.4元�！叭绻偌由闲←溎苓_(dá)到富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，那我們村的小麥就更能賣上好價(jià)錢了。”這位負(fù)責(zé)人表示，但下一步如何更好地做好富硒農(nóng)產(chǎn)品，他們還沒有統(tǒng)一的規(guī)劃。
從丘頭村出來，驅(qū)車?yán)^續(xù)南行。約20分鐘后，記者就進(jìn)入了南營村。在南營村村西，65歲的王京坡正在自己家的西紅柿大棚里忙碌。他告訴記者，他們村村民主要以種植小麥、玉米為主，村內(nèi)沒什么副業(yè)。少數(shù)村民像他一樣種植了大棚蔬菜，但目前沒有成規(guī)模�！叭绻馨l(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，對于村民來說肯定是一件好事，我們的腰包就能鼓一鼓了。”說到這兒，王京坡笑了。
省地調(diào)院和藁城三年前開始調(diào)查實(shí)驗(yàn)
“三年前，我們的調(diào)查結(jié)果顯示：藁城市南部的丘頭鎮(zhèn)及南營鎮(zhèn)、梅花鎮(zhèn)、賈市莊鎮(zhèn)南部一帶為富硒土壤帶。對此，藁城市委、市政府非常重視，希望能夠進(jìn)一步做好富硒文章。所以，2009年，我院與藁城市合作，進(jìn)一步做了藁城富硒土壤的專門調(diào)查研究�！弊蛱�，面對記者，河北省地質(zhì)調(diào)查項(xiàng)目執(zhí)行負(fù)責(zé)人、河北省地質(zhì)調(diào)查院農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查研究所所長馬忠社表示，調(diào)查的主要目的是了解在藁城市富硒土壤帶上，適合發(fā)展什么農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目。“我們還在進(jìn)一步調(diào)查實(shí)驗(yàn)中。
藁城小麥樣品達(dá)到富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
“三年前，我們就開始協(xié)助省地質(zhì)調(diào)查院調(diào)查富硒土了�！弊蛱�，藁城市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，當(dāng)時(shí)，按照省地質(zhì)調(diào)查院的指示，該局組織專門的工作人員，摸清了富硒土壤在藁城市的位置和含量，“基本就在梅花、南營、丘頭和賈市莊一帶。”
這位負(fù)責(zé)人告訴記者，確定富硒土的位置和含量后，他們便分門別類地抽取農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測。“有小麥、玉米、谷子，還有黃瓜和菠菜�！彼f，農(nóng)業(yè)局以不同方式，從不同地點(diǎn)將這些樣品取回，然后送到權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定。“所有農(nóng)產(chǎn)品，凡是富硒土壤種植的，其含硒量都比非富硒土種植的高。”這位負(fù)責(zé)人說，不過，在檢測的所有品種中，只有小麥的含硒量可以達(dá)到人體需要的硒標(biāo)準(zhǔn)，每千克含硒量為0.22毫克。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，只要每千克小麥的含硒量大于等于0.2毫克，就是富硒農(nóng)產(chǎn)品。
“我們以后會(huì)在富硒小麥上做文章。”這位負(fù)責(zé)人說，藁城市是產(chǎn)糧大市，也是主要的優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)，可以說生產(chǎn)富硒小麥具有一定的基礎(chǔ)。下一步，藁城市將選擇一些大的龍頭企業(yè)，與之密切合作，協(xié)助企業(yè)收購原糧，共同打響“富硒”品牌。
至于其他的農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜，這位負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測算，藁城富硒土壤區(qū)域生產(chǎn)的玉米秸稈、豬肉、雞蛋也達(dá)到了富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，他們還找相關(guān)部門，希望對一些蔬菜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測算。
培育龍頭公司形成一條龍產(chǎn)業(yè)
“這對于石家莊、河北都是一件大好事！”作為河北省小麥育種首席專家，省小麥顧問組組長，國家小麥產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家，石家莊農(nóng)科院名譽(yù)院長郭進(jìn)考說，這幾天，他一直在關(guān)注河北省發(fā)現(xiàn)富硒土壤帶的消息。
郭進(jìn)考說，河北省是我國小麥、玉米的主產(chǎn)區(qū)，在富硒土壤上種植的小麥，其品質(zhì)肯定會(huì)提高。但這需要權(quán)威的調(diào)查，詳細(xì)的數(shù)據(jù)進(jìn)行權(quán)威印證。如果富硒土壤上種植的小麥能夠達(dá)到富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，那么會(huì)極大地提高河北省小麥的附加值。
他建議，政府部門應(yīng)盡快行動(dòng)起來，抓緊立項(xiàng)目，培育龍頭公司，形成種植、銷售、加工等一條龍產(chǎn)業(yè)�！斑@樣不僅可以增加農(nóng)民收入，還可以極大地促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。”
省飼料辦趙世明：
可以發(fā)展富硒雞蛋、富硒豬肉
“河北富硒土壤帶的發(fā)現(xiàn)，對于河北省養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，絕對是一件大好事�！焙颖笔★暳瞎ぷ鬓k公室趙世明博士在接受記者采訪時(shí)比較興奮。
他說，硒作為一種微量元素，一般會(huì)被添加在飼料里，“可以說，幾乎所有飼料里都添加硒�！壁w世明說，而飼料的主要成分是玉米粒，如果玉米粒中的硒含量高的話，這樣在制作飼料時(shí)，就可減少硒元素的添加，降低飼料的成本，在保證硒含量的同時(shí)，又提高了養(yǎng)殖戶的收入，可謂一舉兩得。
不過，趙世明表示，玉米粒的含硒量是否屬于富硒，還需要進(jìn)行詳細(xì)的檢測，并得到權(quán)威部門的認(rèn)證�！耙坏┑玫秸J(rèn)證，就應(yīng)盡快進(jìn)行富硒養(yǎng)殖業(yè)的開發(fā)、利用。”趙世明說，可以發(fā)展富硒雞蛋、富硒豬肉等。
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中國農(nóng)科院研究員：
開發(fā)富硒產(chǎn)業(yè)要有堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐
作為國內(nèi)最早研究富硒農(nóng)業(yè)的首席權(quán)威專家，中國農(nóng)科院原黨組副書記、中國微量元素食品鏈研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長陸肇海對富硒產(chǎn)品已研究了40多年。陸肇海說，據(jù)中國農(nóng)科院對全國1000多個(gè)縣、市的調(diào)查檢測結(jié)果表明，我國有72%的地區(qū)處于貧硒地帶，約有2/3的人生活在缺硒地區(qū)。研究表明，正常人每日補(bǔ)足50-250微克的硒可以使各種疾病發(fā)病率有效降低35%-50%。我國是一個(gè)缺硒的國家，而人體40多種疾病的發(fā)病率均與人體攝硒量不足有著直接的關(guān)系，因此，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)前景廣闊。
陸肇海說，未來富硒產(chǎn)業(yè)必將迎來大發(fā)展。目前市場上打出富硒牌子的食品已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)，多數(shù)還停留在概念炒作上，加上價(jià)格較高，質(zhì)量參差不齊，難以滿足市場多元化需求。
陸肇海為此提出幾點(diǎn)建議：一是注意定量補(bǔ)硒，科學(xué)補(bǔ)硒。開發(fā)富硒產(chǎn)業(yè)要有堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐，在生產(chǎn)和加工過程中都要標(biāo)準(zhǔn)化管理，才能獲得有穩(wěn)定含量的富硒產(chǎn)品。
二是要著手成立行業(yè)協(xié)會(huì)，加速技術(shù)推廣，規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量和硒含量，正確引導(dǎo)富硒產(chǎn)業(yè)朝著健康方向發(fā)展。
三是要密切關(guān)注施用硒肥地區(qū)的環(huán)境。防止一些沒有被生物轉(zhuǎn)化利用的硒資源流失，進(jìn)而可能產(chǎn)生環(huán)境污染。
四是有條件的地區(qū)可引進(jìn)生物硒轉(zhuǎn)化率高的品種和技術(shù)，生產(chǎn)高品位的生物制品，滿足市場需求，這也是現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
