世界衛(wèi)生組織1973年正式宣布硒是人體所必需的微量元素之一。硒對動物及人體的作用主要包括：抗癌和防癌的作用；預(yù)防心腦血管疾病的作用；抗衰老作用；有效提高人體免疫力的作用；能夠減輕放射線、微波對人體的傷害作用，是部分重金屬如鎘的天然解毒劑。硒對植物的生理作用主要表現(xiàn)在：促進(jìn)植物的生長發(fā)育，改善植物品質(zhì)，提高產(chǎn)量；提高植物的抗氧化功能；參與植物的蛋白質(zhì)代謝；對重金屬和環(huán)境脅迫的拮抗、增強(qiáng)植物對病蟲害、環(huán)境污染物和各種生理逆境的抵抗力。1989年中國營養(yǎng)學(xué)會等機(jī)構(gòu)也正式確定了人體對硒的適宜、安全攝入量，推薦人體每日最低補(bǔ)硒量為50～250μg。 硒產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用 富硒產(chǎn)品與日俱增，備受青睞。由于微量元素硒對人體的重要性以及普遍的缺硒現(xiàn)象，研究和開發(fā)富硒產(chǎn)品受到人們的廣泛關(guān)注。
當(dāng)前，隨著社會的發(fā)展和人類的進(jìn)步，一方面，人們的生活水平不斷提高，健康保健意識逐漸增強(qiáng)，高端消費群體迅速壯大，富硒農(nóng)產(chǎn)品的消費市場將不斷擴(kuò)大。另一方面，當(dāng)前醫(yī)學(xué)對防癌抗癌類藥物的研究也在不斷深入， 康樂縣要發(fā)展“無公害+富硒”中藥材產(chǎn)業(yè)。大量的研究證明，人類40多種疾病的發(fā)生與缺硒有關(guān)。1935年在黑龍江克山縣發(fā)生大批心肌病，定名為克山病，此后發(fā)現(xiàn)從東北到西南15個省、市、區(qū)的低硒帶為克山病區(qū)帶，又相繼發(fā)現(xiàn)大骨病區(qū)也與這區(qū)帶相吻合，補(bǔ)硒可以預(yù)防這兩種疾病的發(fā)生。70年代又證實江蘇啟東肝癌高發(fā)區(qū)為低硒區(qū)，補(bǔ)硒可阻肝癌發(fā)生率近60%。近年來，硒的臨床應(yīng)用研究也逐漸深入，特別是在硒與癌癥和心血管病的研究方面，我國處于世界領(lǐng)先水平。這些研究成果為硒及富硒中草藥材產(chǎn)業(yè)的開發(fā)應(yīng)用打下了堅實的理論基礎(chǔ)。 豐富的中藥資源為開發(fā)富硒中草藥材提供了基礎(chǔ)保障 甘肅省中藥材資源豐富，種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。2012年全省種植中藥材面積達(dá)316萬畝，位居全國第一，總產(chǎn)量超過75萬噸。已形成一定規(guī)模的中藥材有黨參、當(dāng)歸、黃（紅）芪、大黃、黃連、甘草、柴胡、板藍(lán)根、款冬花、黃芩、獨活、防風(fēng)等30余種，其中是“岷歸”、“ 紋黨”、“ 栓水大黃”等名貴道地中藥材馳名中外，享譽(yù)東南亞。當(dāng)歸產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的90%，黃（紅）芪產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的70～80%，黨參產(chǎn)量占全國的60%以上。如此豐富的中藥資源優(yōu)勢為富硒中藥材的開發(fā)應(yīng)用提供了堅實的基礎(chǔ)保障。 富硒中藥材及其提取物有極大的市場潛力 全球中藥材貿(mào)易每年在160億美元左右，我國只占約3～5%的份額，大都被日本韓國占領(lǐng)。差距就是潛力，隨著國際市場對中醫(yī)中藥的認(rèn)識，加上我國中藥材品質(zhì)的不斷提高，所占市場份額將會越來越大。
另外，人們對西藥的毒性和副作用已有深刻的認(rèn)識，由于天然中草藥及其提取物是純天然的生物有機(jī)產(chǎn)品，最近獲諾貝爾獎的屠呦呦的“青蒿素”就是中草藥提取的范例。“無公害+富硒”的方法與人類追求回歸自然的理念完全一致，必然受到廣泛的接納和歡迎�？茖W(xué)試驗證明，富硒中藥材不但有機(jī)硒含量高，而且有效成分也較普通中藥材有所提高，這就意味著富硒中藥材為優(yōu)質(zhì)中藥材及其提取物生產(chǎn)提供了的可靠穩(wěn)定的保障，有極大的市場發(fā)展?jié)摿Α?康樂縣“無公害+富硒”中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展根據(jù)當(dāng)?shù)刂兴幉姆N植實際，共同對中藥材富硒技術(shù)進(jìn)行了研究�？禈穼俚臀寥�，但當(dāng)?shù)厮幉狞S芪、黨參、當(dāng)歸等名貴藥材的富硒能力較強(qiáng)。因此，選擇施用納米硒植物營養(yǎng)劑進(jìn)行中藥材生物富硒。我們在康樂縣五戶鄉(xiāng)經(jīng)過連續(xù)三年的跟試驗研究，黃芪、當(dāng)歸和黨參在施用納米硒植物營養(yǎng)劑富硒后黃芪平均硒含量能夠達(dá)260μg/kg左右，當(dāng)歸達(dá)220μg/kg左右，黨參達(dá)200μg/kg左右，且富硒后三種藥材的有效成分較普通藥材提高5～10個百分點，產(chǎn)量較普通藥材提高5～15%。目前，我們正在對富硒中藥材種植及其富硒中藥材產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步的研究開發(fā)，并且逐步擴(kuò)大富硒藥材的品種和種植區(qū)域。產(chǎn)業(yè)特色鮮明，優(yōu)勢凸顯，前景看好。
康樂的藥材主產(chǎn)區(qū)海拔高、日照強(qiáng)、溫差大，具有得天獨厚的中藥材生產(chǎn)條件。不僅將高原之靈氣和日月之精華富聚于特色藥用植物之中，而且利用高科技的納米硒營養(yǎng)劑，在高氧化還原電位條件下，硒被植物通過光合作用轉(zhuǎn)化為易被人體吸收的有機(jī)硒。尤其是在道地藥材黃芪、黨參、當(dāng)歸等富硒能力強(qiáng)且原本就具補(bǔ)益保健功效的藥材中進(jìn)行富硒，不僅使藥材的硒含量得以大幅提升，而且使外觀品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量均得到有效改善，從而使其調(diào)理滋補(bǔ)、提高免疫、防癌抗癌等補(bǔ)益保健功效達(dá)到極致。因此，富硒中藥材產(chǎn)業(yè)是一項關(guān)乎人類生命安全與生活幸福的朝陽產(chǎn)業(yè)，特色鮮明，優(yōu)勢凸顯，呈現(xiàn)出良好的開發(fā)前景。
“無公害+富硒”中藥材產(chǎn)業(yè)存在的問題總體來看，目前主要存在如下三方面的問題：一是人們認(rèn)識不足，市場銷售低靡。富硒產(chǎn)業(yè)作為一種新的行業(yè)，當(dāng)前大部分居民對缺硒的危害和補(bǔ)硒的重要生理作用認(rèn)識不夠，不知道怎樣正確補(bǔ)硒，還有人把富硒產(chǎn)品認(rèn)為是治病的良藥，錯誤的認(rèn)為通過保健品可以補(bǔ)硒，未認(rèn)識到人體必需每天攝入一定量的硒。另外，我們對富硒中藥材資源自身的豐富性、特色性、經(jīng)濟(jì)性還缺乏有效的甄別和充分的認(rèn)識，雖然上市的富硒產(chǎn)品層出不窮，比比皆是，但銷售市場仍處于有市無價的低靡狀態(tài)。二是市場規(guī)模小、品種少，科技創(chuàng)新不夠。近年來，國內(nèi)市場富硒產(chǎn)品已非常之多，但富硒中藥材及其產(chǎn)品并不多見�？禈房h富硒中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也剛剛起步，生產(chǎn)規(guī)模小、品種單一，部分產(chǎn)品趨同化嚴(yán)重，科技含量不高，缺乏與滿足大眾補(bǔ)硒需求相適應(yīng)的名牌產(chǎn)品。三是政府關(guān)注程度低，宣傳引導(dǎo)不夠。政府部門對富硒產(chǎn)業(yè)的重視程度低，支持力度小，未能充分發(fā)揮其宣傳引導(dǎo)作用�？蒲袉挝缓推髽I(yè)缺少溝通，現(xiàn)有的一些科研成果不能及時轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品去投放市場。
發(fā)展建議一是要加強(qiáng)認(rèn)識“無公害+富硒”中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展地位與作用。在市場競爭中，發(fā)展特色是根本，特色就是潛力、就是競爭力、就是生命力。要強(qiáng)民富民、加快發(fā)展，就要打好特色品牌，因地制宜地抓住特色做文章，在差異化、特色化上進(jìn)行創(chuàng)新，真正發(fā)現(xiàn)自身的資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和比較優(yōu)勢。中藥材產(chǎn)業(yè)是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、增加農(nóng)民收入的重要途徑，是推進(jìn)和延伸我縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個戰(zhàn)略重點和重要突破口。應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的地位和作用，采取科學(xué)措施，創(chuàng)新發(fā)展模式，通過政府宣傳引導(dǎo)，行政有效助推，企業(yè)積極創(chuàng)新，打造出特色富硒品牌，為全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟新的途徑。 二是要加強(qiáng)技術(shù)研究與開發(fā)，建立富硒中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。加強(qiáng)富硒中藥材產(chǎn)業(yè)化方面的科技投入與技術(shù)支持。大力提倡通過使用納米硒肥等手段進(jìn)行中藥材富硒。力爭探索形成集改良土壤，抑制病害，提質(zhì)增效的“無公害+富硒”中藥材綜合配套生產(chǎn)模式。三是要加強(qiáng)政府引導(dǎo)，產(chǎn)學(xué)聯(lián)合，規(guī)模管理，促進(jìn)富硒中藥材產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。政府部門應(yīng)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，優(yōu)化開發(fā)環(huán)境，加強(qiáng)規(guī)范管理。要扶持建立“無公害+富硒”中藥材產(chǎn)業(yè)的服務(wù)體系，產(chǎn)品檢驗檢測，加工包裝等方法給予政策傾斜和支持。做好宣傳培訓(xùn)等引導(dǎo)工作。注意產(chǎn)品創(chuàng)新，盡量滿足不同人群的需求。提高中藥材的功能和附加值，培育高效農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長點。
