硒元素對(duì)于人體健康的意義本篇文章就不贅述了，關(guān)注富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)友多少都有所了解。今天主要分享在使用富硒肥料培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的過程中，應(yīng)該特別注意的問題。因?yàn)槲赜小斑m量有益，超量有害”的特點(diǎn)。所以應(yīng)特別注意。
富硒農(nóng)產(chǎn)品
一、硒元素的特點(diǎn)
1.硒元素是有益元素，但不是必需元素
目前主流認(rèn)為的植物必需營(yíng)養(yǎng)元素為17種，也有一說法說是18種。硒元素不在這個(gè)范圍內(nèi)，不是作物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素。但是，根據(jù)多年來培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐證實(shí)，科學(xué)實(shí)施富硒技術(shù)，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)、增加抗逆性、改善質(zhì)量有非常明顯的積極作用。
2.適量有益，超量有害
硒元素典型特點(diǎn)：適量有益，超量有害。即低劑量達(dá)不到富硒的標(biāo)準(zhǔn)，起不到作用；超出范圍含量對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)和食用富硒農(nóng)產(chǎn)品的人有不良作用。只有硒含量在一定范圍內(nèi)，不多不少，才能安全有效。
這就需要有一套正確有效的富硒肥施用技術(shù)方法指導(dǎo)，必須認(rèn)真按照已成功的建議方法去施用，統(tǒng)一技術(shù)管理，實(shí)現(xiàn)安全有效目標(biāo)。忌不可亂用。
二、通過富硒肥實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中硒含量增加的理論依據(jù)
富硒肥一般以無機(jī)硒（無機(jī)元素）為主。農(nóng)作物能夠吸收無機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素并能將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素（硒代蛋氨酸(蛋白硒)）。將無機(jī)硒酸鹽（富硒肥料）適時(shí)導(dǎo)入農(nóng)作物體內(nèi)，通過作物吸收轉(zhuǎn)化并富集在果菜和籽實(shí)中，可使農(nóng)產(chǎn)品中硒含量適度增加，達(dá)到適度富硒的目標(biāo)。
三、農(nóng)產(chǎn)品富硒技術(shù)要點(diǎn)
1）堅(jiān)持“安全有效”的原則
(1)“安全”包括：操作安全、生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
(2)“有效”包括：長(zhǎng)勢(shì)好，增產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)富硒目標(biāo)，品質(zhì)改善。
富硒農(nóng)產(chǎn)品
2）施用方式要建議根外實(shí)施為主
富硒肥的施用方式有根外實(shí)施（葉面噴施）和根部（土壤中）實(shí)施兩種。
根外實(shí)施具有投資少，使用方便，節(jié)省用功，吸收好，效果明顯等優(yōu)點(diǎn)。在根部施肥的不利之處在于如使用的次數(shù)多了，容易造成沉積，導(dǎo)致土壤硒含量超標(biāo)，對(duì)作物生長(zhǎng)起反作用。所以建議堅(jiān)持根外實(shí)施富硒肥料。
3）實(shí)施時(shí)機(jī)的把握
實(shí)施的時(shí)機(jī)、方法和劑量。對(duì)當(dāng)季作物而言，實(shí)施的越早越好。應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)作物吸收營(yíng)養(yǎng)的最大效益期，兼顧使用方便和節(jié)省用工，安排實(shí)施時(shí)機(jī)。
■施用時(shí)機(jī)：
(1)盡量安排在作物生長(zhǎng)的前期實(shí)施，使作物能夠充分吸收，充分轉(zhuǎn)化，使農(nóng)產(chǎn)品充分體現(xiàn)富硒的品質(zhì)。
(2)葉面最后實(shí)施時(shí)間掌握，是保障富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的紅線。果品葉面實(shí)施最后時(shí)間，原則上為采摘前25天左右。有些水果(如綠寶石梨、早熟桃等)膨大與成熟基本同步，可以定在采摘前20天左右。莖葉類蔬菜(如韭菜、菠菜)由于生長(zhǎng)太快，可定在采收前15天左右。糧食類作物定在“灌漿期”施用效果最佳。
■施用劑量和方法：
請(qǐng)按照富硒肥料廠家的具體施用方法指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)施。要有成熟的技術(shù)指導(dǎo)。
總體來講，不必在意單次施用劑量標(biāo)準(zhǔn)，以整體（整個(gè)作物生長(zhǎng)期）的使用量到位為準(zhǔn)就可以。比如因樹體大小、密植程度的差異，單次使用量少了，增加噴施一遍即可，讓富硒肥達(dá)到一個(gè)要求的總量即可。
特別注意：溶液濃度太稀(兌水太多)起不到富硒作用；溶液過濃，則容易“燒葉”，適得其反。所以，兌水濃度，是要著重強(qiáng)調(diào)的技術(shù)措施之一。
3、含硒量技術(shù)指標(biāo)要求：
硒含量，是判定富硒農(nóng)產(chǎn)品培育是否成功的關(guān)鍵指標(biāo)，一般在果實(shí)成熟后取樣，送去第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)果實(shí)中的硒含量，從結(jié)果可以看出農(nóng)產(chǎn)品硒含量是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，是不是合格的富硒農(nóng)產(chǎn)品。目前對(duì)于富硒農(nóng)產(chǎn)品中的硒含量指標(biāo)，國(guó)家給出的針對(duì)某種作物的具體指標(biāo)較少。現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)使用較多的標(biāo)準(zhǔn)，一般為某些權(quán)威團(tuán)體通過經(jīng)驗(yàn)制定的標(biāo)準(zhǔn)。
