隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重飲食健康。以富硒草莓、富硒蘋(píng)果為代表的富硒水果近幾年發(fā)展迅速。
何謂富硒草莓，就是在富硒土壤或使用富硒技術(shù)，如富硒營(yíng)養(yǎng)液，種植出來(lái)的草莓，一般要求每公斤硒含量在20微克以上。
富硒草莓的特點(diǎn)：富硒草莓既具有草莓通用特點(diǎn)，又屬于功能性健康農(nóng)產(chǎn)品，突出特點(diǎn)是草莓果形更端正，又紅又大口感香甜，肉質(zhì)細(xì)嫩、抗氧化性強(qiáng)，保鮮時(shí)間比一般草莓多出近一倍。
富硒草莓具有更好的經(jīng)濟(jì)效益，據(jù)調(diào)查，富硒草莓的價(jià)格是普通草莓的2-5倍。北京昌平一采摘園的富硒草莓，賣(mài)到100元一公斤，仍然供不應(yīng)求。
世界上絕大多數(shù)土壤的硒含量范圍為0.01-2.0mg/kg，一般土壤含量為0.4mg/kg以下，超過(guò)0.4mg/kg即定義為富硒土壤。在富硒土壤中硒通過(guò)化學(xué)生物作用被作物轉(zhuǎn)化吸收，而達(dá)到富硒的目的。
由于我國(guó)72%地區(qū)為缺硒土壤，多數(shù)人處于缺硒狀態(tài)，許多地方需要使用富硒技術(shù)才能種植出富硒草莓，安徽硒無(wú)憂(yōu)生產(chǎn)的富硒有機(jī)肥，用于水果、蘋(píng)果、柑橘、柚子、臍橙、李子、梨、石榴、火龍果、菠蘿、葡萄等作物，能顯著提高植物抗病性，減輕病害，增加葉片厚度，呼吸增強(qiáng)，光合作用增強(qiáng)，干物質(zhì)積累增多，能有效抑制砷、鉛、鎘、汞等重金屬的吸收，提高品質(zhì)，確保種植出高品質(zhì)富硒草莓等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大草莓種植戶(hù)的歡迎。
